1: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)18:50:22 ID:UAz
(´・ω・`)「そうだよお兄ちゃん。コーラと豚バラ肉で角煮を作るんだよ」
彡(゚)(゚)「そんなん、奇食とちゃうんか?」
(´・ω・`)「大丈夫、ちゃんと美味しくできるよ」
レシピ
豚バラブロック 838g
コカ・コーラ 1.5L
醤油 30mg(大さじ2杯)
めんつゆ 30mg(大さじ2杯)
紹興酒 30mg(大さじ2杯)
八角 1つ
塩コショウ 適量
no title






5: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)18:54:42 ID:UAz
彡(゚)(゚)「あ、案外普通のメニューやな…で、何するんや?」
(´・ω・`)「そうだね…最初は肉を食べやすい大きさに切って焼こうか」
彡(^)(^)「了解やで~♪」
彡(^)(^)「肉をギコギコ(脂身で刃が滑って斬りづらスギィ)」
no title

彡(^)(^)「塩コショウサッサッ」
no title

彡(^)(^)「焼いてくで~」
no title

彡(゚)(゚)「(ところでなんで肉を焼くんや?)」
(´・ω・`)「(焼くことによって肉汁を閉じ込めてるのさ)」

7: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)18:56:15 ID:Wow
作りながらやっとるんか

8: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)18:56:36 ID:UAz
せやで

10: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)18:57:22 ID:zLb
腹へった

12: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:00:13 ID:UAz
もうこの段階で美味そうや…我慢できぬ
no title

14: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:01:31 ID:UAz
あかん鍋がない

15: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:01:54 ID:j9B
そら肉なんて塩胡椒かけて食うだけでうまいからな

16: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:02:45 ID:D9h
飯テロやわ

17: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:05:14 ID:m8p
圧力鍋で作る角煮って不味いよな

お店の茶色いテロテロはどうやったら作れるんやろ

18: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:07:15 ID:UAz
彡(^)(^)「焼けたでー」
no title

(´・ω・`)「よし、鍋に移して…」
no title

(´・ω・`)「…コーラを入れようか」
no title

21: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:10:25 ID:UAz
彡(゚)(゚)「(余談やが脂出すぎやろ)」
no title

23: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:14:16 ID:UAz
彡(^)(^)「(ついで食ったろ)」
no title

彡(^)(^)「(ウマー)」

27: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:18:54 ID:UAz
彡(゚)(゚)「あとは何や?」
(´・ω・`)「とろ火で2時間。30分ごとに混ぜるのを忘れないようにね」
彡(^)(^)「了解やでー」

29: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:20:25 ID:zLb
コーラでにると何がエエんや

30: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:22:16 ID:m8p
>>29
砂糖入れる手間が省ける

31: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:22:51 ID:QaG
ビールで煮込む料理もあるし、炭酸と糖分がええんやろか

34: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:24:56 ID:UAz
ワイも、コーラで煮る利点は知らんのや

35: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:25:12 ID:cLJ
>>34
コラ!

37: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:25:12 ID:i7c
>>34
おい

42: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:27:18 ID:zZr
>>34
コーラで煮ることによってコーラの酵素によって肉のたんぱく質が分解されるから柔らかくて美味しくなるんやで

89: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:25:34 ID:JM7
>>42
それって栄養価下がってない?

36: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:25:12 ID:uby
アメリカ料理かな?

38: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:26:06 ID:UAz
すまんな…今は亡きパッパがスペアリブをコーラで煮て滅茶苦茶美味かったから
じゃ、あかんか?

39: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:26:12 ID:Yo6
米南部ではチキンをコーラ煮にしてるやろ

40: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:26:55 ID:rGD
元々コーラが水道から出てくる地域の料理だからな
日本でわざわざやる利点はあんまない

43: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:27:23 ID:768
この前ペペロンチーノ作ってたか?

46: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:28:07 ID:UAz
>>43
作っとらん。てか、料理スレはこれが初や

48: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:28:52 ID:768
>>46
せやか
SSと料理スレ前にも見かけたから同じ人かと思ったわ
すまんな

44: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:27:32 ID:UAz
ところで話は変わるんやが皆、ペプシJコーラ飲んだ?

45: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:28:02 ID:zZr
>>44
ペプシじゃないん?なんやJって

49: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:29:15 ID:UAz
>>45
昨日発売された新コーラや。JはJapaneseのJらしいで

50: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:29:49 ID:zZr
>>49
へー飲んでみるわサンガツ

53: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:30:33 ID:Jp9
>>44
今まさに飲んどるで
味はまぁまぁやから600mlもいらんなって感じや

47: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:28:25 ID:gy6
さすがに圧力鍋使うんだよな…?

51: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:29:55 ID:UAz
>>47
いや、このまま放置やで

58: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:36:03 ID:CCO
別にコーラじゃなくてビールでも炭酸入ってればなんでもええんやで

60: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:37:16 ID:UAz
2時間なんてゲームやってればあっという間よ

61: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:37:56 ID:rGD
30分に一度かきまぜるの忘れそう

62: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:38:56 ID:8tk
>>61
これ 気を付けるんやでー

65: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:40:57 ID:UAz
せやせや、気いつけんとな

66: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:41:14 ID:BgF
2時間後イッチ「焦げたンゴぉぉぉぉぉ!!!!」

67: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:41:18 ID:UAz
贅沢言えば卵入れたかった

75: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:50:23 ID:FDE
大根もええなあ。

78: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:54:33 ID:UAz
>>75
大根もええんか…今度やるときは入れてみるで

77: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:52:15 ID:8UV
コカコーラはうまいけどペプシでやると不味いらしあ

78: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:54:33 ID:UAz
>>77
ペプシはアカンのか…

83: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:14:46 ID:8UV
圧力鍋でつくるとなんか食感かわらん?

84: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:15:17 ID:UAz
悲報 圧力鍋の使い方がわからない

85: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:20:15 ID:UAz
ちょい煮詰まってたんでコーラ足したで

109: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:32:49 ID:UAz
(ヽ´ん`)?「ほいよ。これ、800グラム400円の肉と160円くらいの1.5L入のコーラで2時間煮込んだ・アチアチ・角煮。ご飯と一緒に食べてもいいし、わざわざ店で高い金(ry」
no title

彡(゚)(゚)「なんやあいつ…」

113: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:47:31 ID:zZr
>>109
美味そうやんけ

110: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:34:16 ID:QQF
うまそう

111: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:41:28 ID:uby
ええやん

112: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:43:37 ID:FYI
さて角煮のホロホロ具合はどうや

114: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:48:08 ID:UAz
彡(;)(;)「めっちゃくちゃ美味いやん…」

115: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:51:30 ID:UAz
彡(゚)(゚)「原ちゃん…」
(´・ω・`)「どうしたのお兄ちゃん」
彡(゚)(゚)「疑ってすまんな…」
(´^ω^`)「良いってことよ」

116: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:55:16 ID:zZr
ええ話や

117: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)23:51:06 ID:8tk
よかったね


以下、最終兵器VIPPERがお送りします 2099/01/01(水) 00:00:00.000 ID:xxxxxx


引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1524045022/